石墨具有良好的導熱性，可以作為炊具。為了防止直接讓石墨接觸食物污染食物。需要對石墨內膽、石墨炊具的表面做涂層處理。河南六工生產的石墨炊具采用高純度石墨原料加工而成，產品銷量廣泛。
相對于傳統的金屬炊具，石墨炊具一下優點：
1.通過無鉛認證；
2.碳含量99.9%(高純度)；
3.不粘表面；
4.良好的蓄熱能力；
5.良好的電和熱導率；
6.優良的耐腐蝕性能；
7.能(neng)源利用效率高；

本公司生產的具有石墨內膽的鍋具可以采用電磁加熱，由于電磁加熱可以使內膽整體發熱，因此，可以保證燒制的食物受熱均勻且從里往外熟，不僅味道好，還能鎖住食物本來的養分。另外，電磁加熱還具有加熱時間短的特點。因此，具有較廣的使用前景。然而石墨內膽的強度較低且韌性差，在烹飪過程中容易磨損、摔碎，進而影響石墨鍋具的使用壽命。為了增強石墨鍋具的強度與韌性，現有做法為在石墨粉壓制過程中加入纖維、金屬顆粒等。
本公(gong)司還提(ti)供了一種石(shi)墨(mo)炊(chui)具，該(gai)石(shi)墨(mo)炊(chui)具包(bao)(bao)括(kuo)底部設(she)有電(dian)磁加(jia)熱裝置的(de)(de)(de)(de)鍋(guo)體(ti)(ti)和能(neng)分離地設(she)置在鍋(guo)體(ti)(ti)內的(de)(de)(de)(de)石(shi)墨(mo)內膽(dan)，其中(zhong)(zhong)，石(shi)墨(mo)內膽(dan)為上述的(de)(de)(de)(de)石(shi)墨(mo)內膽(dan)。具體(ti)(ti)地，石(shi)墨(mo)炊(chui)具包(bao)(bao)括(kuo)石(shi)墨(mo)鍋(guo)和石(shi)墨(mo)烤(kao)盤等(deng)。由于(yu)鍋(guo)和烤(kao)盤的(de)(de)(de)(de)內表面經處理才(cai)能(neng)與(yu)米飯(fan)等(deng)食(shi)物接觸(chu)，本發明通過采用(yong)上述的(de)(de)(de)(de)“保(bao)護層(ceng)(ceng)-石(shi)墨(mo)基體(ti)(ti)-氧化鋁中(zhong)(zhong)間層(ceng)(ceng)-不粘(zhan)涂層(ceng)(ceng)”四級結構，使得了石(shi)墨(mo)炊(chui)具具有易清洗的(de)(de)(de)(de)優(you)點(dian)。

本公司研發了一種新型的碳烤盤，采用食品級涂層。對石墨烤盤進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)噴涂(tu)前(qian)預處(chu)理(li)。將(jiang)壓制成型的石墨(mo)烤盤(pan)進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)表面(mian)粗化處(chu)理(li)：采用(yong)噴砂(sha)(sha)(sha)設備對(dui)石墨(mo)烤盤(pan)的內表面(mian)進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)打(da)砂(sha)(sha)(sha)(120目(mu)氧化鋁和不銹鋼砂(sha)(sha)(sha)粒，壓縮空氣壓力4kg.f/m2)，噴砂(sha)(sha)(sha)完鍋具表面(mian)粗糙(cao)度為Rz20um，對(dui)石墨(mo)內膽進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)預熱(re)，溫度為100℃。